|
Кулинария 
|
Главная » 2011 » Август » 17 » А Ты Ешь Витамины?
|
Существует система питания, согласно которой овощи могут употребляться и в сыром виде. Но, если вы не являетесь сторонником сыроедения, и мысль о вкусе сырого картофеля наводит на вас тоску, вам стоит разобраться в способах тепловой обработки. А их множество и на любой вкус. Овощи можно варить, жарить, запекать, готовить на пару, гриле и т.д. На вкус и цвет, как говорят, товарищей нет, но у каждого из способов есть свои вполне осязаемые «за» и «против».
Так, варка вытянет в воду из ваших овощей практически все питательные вещества, что впрочем, некритично, если на основе этого овощного бульона вы сварите суп. Жарка овощей, в особенности, с использованием масла, дает иной результат: мы имеем очень вкусное овощное блюдо, полное невкусных канцерогенов.
С запеканием все обстоит намного оптимистичней, но сейчас вдаваться в подробности мы не будем. Лучше поговорим об условиях приготовления овощей (и не только), приближенных к идеальным. Для создания которых Granchio предлагает вполне реальное приспособление: двустороннюю скороводу-гриль «1+1».
Итак, в чем секрет и как она работает? Очень просто – по принципу скороварки. Верхняя сковорода плотно прилегает к нижней, давление и температура внутри посуды растут, избыточный пар выводится через специальное отверстие, а пища готовится в собственном соку и намного быстрее, приобретая дивный аромат, а также сохраняя свой первоначальный цвет и все полезные вещества. Кроме того, вам не стоит беспокоиться о том, что блюдо приготовится неравномерно или пригорит. Технология внутренней циркуляции тепла обеспечит оптимальное распределение и сохранение температуры. А если вы захотите перемещать содержимое сковороды, достаточно перевернуть ее на другую сторону, не открывая, и слегка встряхнуть. При этом, вся жидкость останется внутри, благодаря силиконовой прокладке, которая предотвращает потерю тепла и утечку жидкости. Более того, мы решили избавить вас от лишних хлопот с уборкой на кухне: жир и вода, стекающие с верхней сковороды, останутся в специальном желобке, и не оставят пятен на вашей плите.
Вывод: Идеальный способ приготовления полезного блюда из овощей существует – это сковорода-гриль «1+1» от Granchio!
«1+1» – это вдвое меньше масла и вдвое больше витаминов в пище, которая полностью сохранит свой истинный цвет, вкус и аромат.
Технология Air Pressure Lock – верхняя сковорода плотно прилегает к нижней, избыточный пар выводится через специальное отверстие, давление и температура внутри посуды растут, пища готовится в собственном соку и намного быстрее, сохраняя свой цвет, аромат и все полезные вещества.
Технология внутренней циркуляции тепла – оптимальное распределение и сохранение температуры.
Высококачественный литой алюминий – превосходная теплопроводность и устойчивость к деформации.
Прочное антипригарное покрытие ILAG® Durit Select, устойчивое к царапинам и легкое в уходе.
Внешнее антипригарное покрытие, легкое в уходе.
Надежный магнитный затвор позволяет открыть или закрыть сковороду одним легким движением.
Эргономичные ненагревающиеся бакелитовые ручки.
Желобок для сбора жидкости и жира.
Рекомендована ручная мойка.
Подходит для всех видов плит, кроме индукционных.
|
|
Просмотров: 413 |
Добавил: Eucharis
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
